鹿児島の 加治木ジビエセンター では、鹿肉・猪肉に加え、
アナグマ肉（ムジナ） と カモ肉 の販売を数量限定で開始しました。
と畜・解体・急速冷凍まで一貫処理し、鮮度と安全性にこだわっています。
個人の方・飲食店様のどちらからもご注文いただけます。
アナグマ肉（ムジナ）
脂の甘さと濃厚なうま味が特徴。煮込み・焼き・しゃぶしゃぶ向け。
カモ肉
香ばしい赤身が特徴。ロースト・鍋・ステーキに最適です。
アナグマ肉（ムジナ）について
アナグマ肉は希少価値が高く、脂の甘さが特徴です。当センターでは丁寧に解体し、鮮度を保ったまま急速冷凍でお届けします。
煮込み・焼き・しゃぶしゃぶ
希少部位あり
数量限定
カモ肉について
カモ肉は香り高い赤身で、和洋さまざまな料理に合います。飲食店様向けのまとまったロットにも対応可能です。